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科瑞循環(huán)水多用真空泵提取蘋果皮中抗氧化物質(zhì)
蘋果，是最普通也是最常見的水果，富含豐富營養(yǎng)，是世界四大水果之冠。中國民間流傳一句話叫“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，由此可見蘋果的營養(yǎng)價值。蘋果果實中含有豐富的多酚物質(zhì)，具有良好的抗氧化作用，而果皮的抗氧化作用要遠遠大于果肉和果核部分。隨著人們對食品安全性認識的提高，往往由于害怕果皮上的農(nóng)藥殘留而將其棄去，卻不知在去除果皮的同時也丟棄了可貴的抗氧化物質(zhì)。若是將果皮中的多酚類物質(zhì)加以開發(fā)和利用，不但可以減少資源的浪費，還可以為蘋果的深加工提供新的出路，創(chuàng)造更多的利益。東北林業(yè)大學(xué)林學(xué)院的師生們利用鞏義科瑞生產(chǎn)的循環(huán)水多用真空泵和旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器等實驗儀器，以對DPPH的清除率作為蘋果皮提取抗氧化活性的評價指標，同時分析了提取物中總多酚含量、總黃酮含量及原花青素含量，采用單因素實驗和正交實驗方法確定了抗氧化性最強的提取方案：用料液比為1:10，濃度為80%的丙酮在40℃水浴中加熱提取兩次，每次3h，此條件下DPPH清除率為94.06%，總多酚含量為3.067mg/g，總黃酮含量為1.844mg/g，原花青素含量為1.049mg/g。
鞏義科瑞儀器有限公司是研發(fā)、生產(chǎn)、銷售實驗室儀器的高新技術(shù)企業(yè)，公司的主營產(chǎn)品有：低溫冷卻液循環(huán)泵，低溫恒溫槽，循環(huán)水多用真空泵，玻璃儀器氣流烘干器，有機合成裝置，集熱式磁力攪拌器等實驗室常用儀器，公司生產(chǎn)的實驗儀器，規(guī)格型號齊全，很多產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求進行加工定做，品質(zhì)卓越，性能優(yōu)異，質(zhì)優(yōu)價廉，售后服務(wù)完善及時，是您選購實驗儀器的首選！要買實驗儀器，看了鞏義科瑞再決定！
科瑞官網(wǎng)http://wpyh.com.cn
科瑞電話：0371-64123451 13838597279
科瑞傳真：0371-64123551
科瑞地址：河南省鞏義市八零八路
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